喷雾干燥机在使用过程中，空气在过滤和加热的后，进入干燥机顶部的空气分配器，热空气呈现螺旋状均匀地进入干燥机内部工作室，液体物料通过塔顶部的告诉离心雾化器喷雾成极细微的雾状液珠，雾化液珠再与热空气接触，在短时间内达到干燥目的，干燥后的物料通过干燥塔和旋风分离器输出，而蒸汽通过风机排空。

喷雾干燥机的工作原理比较简单，使用范围也十分广泛，可用在食品、塑料、化工、陶瓷等领域中使用，具体可用于咖啡、燕麦、酚醛树脂、染料中间体、滑石粉等。