一、干燥速度快。料液经心喷雾后，比表面积大大增加，在高温气流中瞬间就可蒸发95～98%的水份，完成干燥时间仅需几秒钟。
二、采用并流型喷雾干燥形式能使液滴与热风同方向流动，虽然热风的温度较高但由于热风进入干燥室内立即与喷雾液滴接触，室内温度急降不致干燥材料受热过度，因而特别适用于热敏性材料的干燥。
三、使用范围广。根据材料的特性，可用热风干燥，也可用冷风造型。大批特性差异很大的产品都能用此生产，常用的有：聚合物和树脂类、染料、颜料、陶瓷、玻璃类、除锈剂、杀虫药类、碳水化合物、乳蛋制品、鞣酸类、屠宰场的副食品、血和血制品类、洗涤剂和表面活性剂类肥料、有机化合物、无机化合物、速溶食品、药品等。
四、由于干燥过程在瞬间完成，产品的颗粒基本上保持液滴的近似球状，具有分散性好，流动性和溶解性。
五、生产过程简化，操作控制方便。喷雾干燥通常用于湿含量40～60%的溶液，特殊材料即使含量高达90%，同样能一次干燥成粉状产品，大部分产品干燥后，不需要再进行粉碎和筛选，减少了生产工序，简化了生产工艺流程，提高了产品的纯度。对于产品的粒径、松密度、水份、在一定范围内可改变操作条件进行调整控制。管理很方便。
六、为使材料不受污染和延长设备寿命，凡与材料接触部分，均采用不锈钢材料制作。为使操作方便，控制系统采用一体化操作。